Ikan nila bumbu kuning (acar)

hellooo...
baru aja makan siang, perut kenyang, hati senang, masakanku hari ini dapet nilai 8 deh, top,

hehehe..
tadi malem pas lagi mikir besok mau masak apaan, akhirnya saya googling deh, eh terus liat ada gambar ikan bumbu kuning, oke, meski tadinya engga pede, sempet liat resep resep yang lain, tapi kayaknya hati udah mantep ke ikan bumbu kuning, oke, cari resep yang paling bikin selera lidah.. ketemu, tau dimana, lupa. tapi tadi pagi cuman diinget inget aja dibeli apaan.

ini dia resepnya :
bumbu yang dihaluskan
6 siung bawang merah
3 siung bawah putih
5-6 butir kemiri
10 cm kunyit
garam secukupnya

7 ons ikan nila. di kasih garam dan perasan jeruk niipis, goreng, sisihkan

2 bh timun, iris, buang bijinya, iris memanjang seperti korek api
2 buah wortel iris memanjang seperti korek api
6 buah cabe merah diiris serong
15 bh cabe rawit, biarkan bulat atau boleh juga dipotong
2 lembr daun jeruk
10 batang bawang batak (gak pake juga gak papa, ini modifikasi dari saya, karena kepengen :) )

3 butir bawang, iris.

250 ml santan kental (kalo di resep yang di internet pake air)

 ikan nila goreng...
 wortel, timun, daun jeruk, bawang batak dan cabe rawit
 bumbu halus setelah diblender...
Caranya :
tumis bawang iris sampe harum
setelah itu masukkan bumbu halus, tumis sampai harum
masukkan wortel, timun, bawang batak, cabe rawit
tumis hingga wortel layu, lalu masukkan santan, tunggu sebentar, setelah itu masukkan ikannya, aduk aduk, jadi deh.. mak nyuussss



.. selamat makann!!!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Ara dan Sekolah

Gambar
Ini cerita udah lama, waktu kenaikan kelas yang lalu, akhirnya kami memutuskan untuk memindahkan Ara (sesuai dengan keinginan Ara) di sebuah sekolah swasta. Yang tadinya SDIT, jadi SD biasa itu bikin hati mobat mabit sebenernya.. Tapi apa mau dikata, Ara sudah merengek minta pindah,  disini cerita lengkapnya, kami sempet survey ke dua sekolah swasta (bukan SDIT) karena syarat Ara mau pindah sekolah yang pertama adalah pulangnya engga sampe sore. Tapi Ara memang sudah cocok memilih yang pertama, yaitu Perguruan Taman Siswa, jadi itu sekolah lengkap ya, ada SD, SMP, SMA, SMK, tumplek blek jadi satu komplek, saya pertamanya agak keberatan, gimana sih, rasanya anak SD dicampur sama anak SMA ?? hihhi.. padahal saya dulu sekolah juga di PIUS, itu sama, TK, SD, SMP, SMA, SMK, tumplek blek jadi satu, heheh plus gereja Katolik beserta suster susternya, jadi kalo dihukum suruh ngiterin sekolahan itu, capeee banaaaa... hahah ya iyalah, lebarnya minta ampuun. baiklah fokus ke Ara. Jadi wakt
baca terusss....

Perfect Morning

Gambar
Setelah Ara berangkat sekolah, dan kerjaan tidak begitu banyak, kami berdua tea/cofee time, teh dan kopi, dan cakwe.. teh tong tji khas Tegal     teh dan kopi, mi goreng khas siantar dan bakwan     kopi dan alitea (teh malaysia) dan kue wijen     kadang sambil ngobrol, kadang diam di depan komputer masing masing. tea or cofee, just a perfect morning...
baca terusss....

Cerita waktu listrik mati....

Pernah sedang sibuk bekerja, terus tiba tiba , PET!! Listrik padam. Huaaaah... rasanya pengen maraaah.. (untung komputer kami pake UPS = stabilizer untuk kompi, jadi kalo mati lampu, karena ada ups, komputer enggak langsung mati, tapi tetap hidup kira-kira 10 menit, cukuplah buat ngesave dokument, menutup semua windows, dan mematikan komputer dengan cara biasa, sehingga komputer tidak cepat rusak) tapi tetep aja kan, rasanya kesal karena kerjaan belum beres, besok pagi mau diambil, eh malah listrik mati. Mengenai Listrik padam ini, bulan Juni Juli kemarin pas kami lagi diterjang 50 skripsi bidan, Ara amat sangat menantikan listrik mati. Saat itu, kalo tiba tiba listrik mati, dengan segera Ara berteriak "Horeee..." anak anak bidan sampe ketawa liat tingkah Ara, kenapa dia suka kalo listrik mati?? Listrik mati = orangtuanya berhenti bekerja, dan dia dengan cepat cepat langsung minta jalan jalan (hanya jalan jalan) naik motor bertiga dengan mama papanya, tanpa anak anak bid
baca terusss....